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pancakes de avena con plátanos sin gluten o bananas presentados en un plato

Pancakes de Avena y Plátano Sin Gluten

Un delicioso y nutritivo desayuno sin gluten ideal para comenzar el día lleno de energía. Estos pancakes son fáciles de preparar y perfectos para toda la familia, combinando el sabor dulce del plátano con la textura suave de la avena.
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Tiempo de Preparación 10 minutos
Tiempo de Cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Plato Desayuno
Cocina Americano
Raciones 3 Comensales
Calorías 200 kcal

Equipamiento

  • 1 Licuadora
  • 1 Sartén antiadherente
  • 1 Espátula
  • 1 Tazón

Ingredientes
  

  • 1 Plátano maduro
  • 2 Huevos
  • 1 Taza Avena arrollada (certificada sin gluten)
  • 1 Cucharadita Polvo de hornear
  • 1 Cucharadita Canela (opcional)

Instrucciones

  • Paso 1: En la licuadora, coloca la avena y tritúrala hasta obtener una textura similar a la harina.
    Licuadora con avena para pancake de avena y plátanos sin gluten
  • Paso 2: Agrega el plátano, los huevos, la leche y el polvo de hornear a la licuadora. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si la mezcla está muy espesa, añade un poco más de leche.
  • Paso 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte un poco de la mezcla en la sartén, formando pancakes del tamaño deseado.
    Sartén caliente con un chorrito de aceite para hacer pancakes
  • Paso 4: Cocina cada pancake durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados. Repite con el resto de la mezcla.
    Sartén cocinando pancakes de avena y plátano
  • Paso 5: Sirve los pancakes calientes, acompañados de tus toppings favoritos como frutas, miel o sirope.

Notas

Dificultad: Fácil
Rinde aproximadamente: Para 2 o 3 Comensales.
Keyword aceite de coco, avena, canela en polvo, desayuno americano, desayuno saludable, huevos, leche, pancakes, plátanos, sin gluten, snack saludable